Vegetarisches Restaurant Gerardmer

Im Le Manoir au Lac in Gérardmer sind alle Ernährungsweisen willkommen!

Jeden Abend bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Menü an, das darauf ausgelegt ist, lokale und saisonale Produkte hervorzuheben. Es liegt uns jedoch am Herzen, jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, unabhängig von Ihren Ernährungsvorlieben.

Aus diesem Grund achtet unser Küchenteam auf spezielle Ernährungsweisen, sei es vegan, vegetarisch oder hallal.

Die vegane Ernährung schließt alle tierischen Produkte aus, während die vegetarische Ernährung Produkte wie Eier oder Käse, aber kein Fleisch oder Fisch beinhaltet. Wenn Sie spezielle Bedürfnisse haben, sollten Sie diese bei der Buchung erwähnen, damit unser Koch Ihnen ein veganes oder vegetarisches Menü in Gérardmer vorschlagen kann und das Menü an Ihre Wünsche und Überzeugungen anpasst.

Hier sind einige Beispiele, um die Vielfalt unserer Speisekarte zu veranschaulichen:

Vegane Vorspeise: Carpaccio von gebratener Roter Bete mit Zitrusvinaigrette und gerösteten Kürbiskernen.
Vegetarische Vorspeise: Kürbiscremesuppe mit Ziegenkäse-Schlagsahne.
Veganes Gericht: Gebratenes Saisongemüse mit Pastinakenpüree und Balsamicoreduktion.
Vegetarisches Gericht: Cremiges Risotto mit Pilzen aus den Vogesen, Parmesan und Trüffelöl.

Wir sind da, um Ihre Erwartungen zu erfüllen und Ihre Mahlzeit zu personalisieren, um einen Moment des Teilens und des Genusses zu schaffen, der auf Ihren Geschmack, Ihre Werte und Ihre Vorlieben zugeschnitten ist.