Restaurant Végétarien Gerardmer

Au Manoir au Lac à Gérardmer, tous les régimes alimentaires sont les bienvenus !

Chaque soir, nous offrons à nos convives un menu unique, conçu pour mettre en valeur les produits locaux et de saison. Mais nous avons à cœur de faire de chaque repas une expérience inoubliable, quelles que soient vos préférences alimentaires.

C'est pourquoi notre équipe en cuisine est attentive aux régimes particuliers, qu'ils soient vegan, végétarien ou hallal.

Le régime vegan exclut tout produit d'origine animale, tandis que le végétarien inclut des produits tels que les œufs ou le fromage, mais sans viande ni poisson. Si vous avez des besoins spécifiques, nous vous invitons à le mentionner au moment de la réservation, afin que notre chef puisse vous proposer un menu vegan ou végétarien à Gérardmer et adapte le menu en fonction de vos envies et convictions.

Voici quelques exemples de ce que nous proposons pour illustrer la diversité de notre carte :

Entrée vegan : Carpaccio de betteraves rôties, vinaigrette aux agrumes et graines de courge grillées.
Entrée végétarienne : Velouté de potimarron avec crème fouettée au fromage de chèvre.
Plat vegan : Légumes de saison rôtis, purée de panais et réduction de balsamique.
Plat végétarien : Risotto crémeux aux champignons des Vosges, parmesan et huile de truffe.

Nous sommes là pour répondre à vos attentes et personnaliser votre repas afin de créer un moment de partage et de plaisir adapté à vos goûts, valeurs et croyances.